月曜は、月一検診日でした。
血液検査の結果が出てまして、問題無いと言われて、ホッと一息(^^)v
病院友のKさんと、ランチに行きました。
Kさんが先日行かれて、ピザが美味しかったとおっしゃったので、
ピザランチを食べました。
自家製窯で焼き上げるので、生地がモチモチしてて、美味しかったです!
んで、Kさん。
先日お家にお邪魔した時に、私が炊き込みご飯が好きだけど
家じゃなかなかしないので、食べたいのよね~、なんて話したのを
覚えていてくださって、わざわざ炊いて持って来て下さいました。
もうねぇ、こう言うお心遣い、涙もんです(ノ_・、)
具沢山のお味噌汁を作って一緒に食べました。
いや~、久々の炊き込みご飯、美味しかったです(^^)v
Kさん、ありがとうございましたm(__)m
さて、ちょっと前まで、キッチンの出窓に置いていたルッコラちゃんですが、
もう寒いし、成長しないだろうと思って、外に放ったらかしにして置いたんです。
そしたら、ナント!また成長してくれて、しかも虫もつかずに!(^^)v
私のお口に入る事になりました~(#^_^#)
外に出すと、虫の危険はあるけど、日光と雨風に当るので、
しっかりして、味の濃いルッコラちゃんになってました!
お休みの日、どこかに出かけると、結構贅沢に好きなものを食べちゃうんですが、
家だと、お野菜とお魚中心のヘルシーなものを心がけていますの。
あんまり綺麗に撮れてませんが(^^;お暇なら見てくださいましm(__)m
・ほうれん草と鮭と本シメジを炒めたもの
・イカそうめんの丼
・具沢山お味噌汁(今回は納豆が入ってます)
・豆カレー(隠し味にチョコレート入れました)
・海草サラダ
・マグロのヅケ丼(これ、結構お気に入りなの~。海苔と青じそいっぱいよ~(^^)v)
・鮭とほうれん草のスパゲティ(鮭とほうれん草の組合せが好きなようです、私(笑))
最近食欲が旺盛で、食べ過ぎ傾向にあるんでヤバイんですが(^^;;
なるべく体に良いものを選んで、お腹の中からヘルシーにしていかねば!と思っています。
なんかヘルシーで美味しい、そしてビールのつまみになるようなおかずがありましたら、
教えて下さい!(^з^)-☆Chu!!