関西に来て、１０年になります。
名古屋にいた頃より、若干薄味になったかな(^^;
でも、名古屋へ帰ると味噌煮込みのお汁、全部飲んじゃうし(笑)
喉が渇くのよね(^^;;
そんな私ですが、関西に来たからには、お好み焼、ネギ焼きが
作れるようにならんといかん！と思い、頑張ってみました。
スーパーで、青ネギが３把で９８円だったので、
これはネギ焼き作るしかないでしょう！(^^)v
関西ではスジコン(牛スジとコンニャクの煮たの)も売ってるので、
今回はそれを使う事にしました～
スジコンも煮るのでは？と言う質問は受け付けません(笑)
どっさりネギ！＆スジコン、天かす、紅生姜！
良い具合に焼けてきました～
いったん取り出し、卵を焼いたフライパンに戻して出来上がり！
そして先日作ったお好み焼も見てね～
フライパンで焼き焼き
かつおと青海苔、紅生姜、を振って出来上がり！
nobinekoさんに頂いた、善光寺の七味をたっぷりかけて！
ビールに最高だぁ～！
関西にお住まいの皆さんが見たら、「まだまだだなぁ」と思われるかもですが、
自分的にはまぁまぁ美味しく出来ました(^^ゞ
そして、関西人の家には必ず１台はあるというたこ焼き器が
ちなつ家にはありません。
そろそろ購入すべきでしょうか？(笑)
rider
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えー、名古屋国の国民ですが、たこ焼き鉄板、ありますわよっ。
電気のじゃなくて、鉄板のヤツ（笑）
キャベツがたくさんあると、お好み焼きしかメニューが浮かばなくてよっ。
私って関西人のかしら～（￣▽￣）
おかる
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おほーっ。美味しそうー。
で、お好み焼きに「七味」とは初めて聞きました(ん?見ましたか)。
関西方面では定番なのですか?
大人の味ですね、今度試してみよーっと。
hina
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こんばんは！
この時間に見たのが・・・・辛かった（＞＜）
お腹空いたよ～～～美味しそうだよ～食べたいよ～～
お好み焼きにビール！！！良いですね。
nobineko
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へぇ～スジコンって一般的な食材なんですね～
煮こごりキューブになってるんでしょうか？
七味、活躍中でなによりです。
ふうまま
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すじこん！！うまいよねー(^^)v
私もキャベツがあると、お好み焼か焼きそばが作りたくなります。
山芋もすって入れたら、美味しさ倍増！！
はい、是非タコ焼き器を買って下さい。
で、たこ焼きパーティをしましょう。
あんず
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これ、すんごく、おいしそう！！
最初の写真のネギ・ネギ・ネギは、口の中が匂うような気がしてくるけど、焼いていくとちょうどいい感じになってくるのね。
こんにゃくも入ってるとは。 こんにゃくで増量して、満腹ローカロリー食にできるかな。
これはソースで食べるの？ マヨ、しょうゆもあり？
Kaoru
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お久しぶりです〜〜
ひさしぶりに来てしばしよみふけってしまいました。
相変わらずおいしい生活していますね♪
おなかがぐぅ〜ぐぅ〜言っています。（笑）
もぉ〜〜〜お好み焼き、うまそう〜〜！！
たまらなく食べたくなっちゃった〜！
そうそう、私も遅ればせながら阪神の記念レンガ刻印に参加しました〜。
ちなつさんは？？
それではまた来ま〜す♪(*^_^*)
きなこ
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ずーっと東京暮らしなので、お好み焼きとかたこ焼きには縁遠いです。浅草の有名店に行ったときとか、外で食べたことも数回。ほんとうにおいしいお好み焼きって食べたことないかも、って思う。ちなつ焼き、おいしそうに焼けてますねー。七味唐辛子、そんなにかけるのっ? 私はオッケーだけど。紅ショウガもポイントですね。
ゆうゆう
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すみませ～ん！
今夜宅配してもらえませんでしょうか（笑）
とっても美味しそうです(^.^)
お好み焼き（ねぎ焼きだけど）に七味！？
これ、しんせ～ん♪
良いかも良いかも～(^O^)
ウチは、ソース焼きそばに一味かけますよん！
ナオコ
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青いネギ・・・・大好きなのよ～（あっ、白いネギも）
ウチの土曜のお昼ご飯は、だしつゆ＆うどん＆たまごに大量の青いネギ、ってのが定番なんです～
牛すじって、おでんでしか食べたことがないので、スジコンって興味あり～
まだまだ知らない食べ物が、あるんだわぁ～（ひとつずつ実行していく所存っ）
そうそう！お好みにはビールです。（ちなみに焼ソバにビールが本日のランチでした～）
ちるみ
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すみません・・・・
私、お好み焼きも作れない女でした。
ずっと嫌いで、食べてもいなかったんです。
だから、こんなに上手に焼くなんて、今度試食させてくださいね。
思えば、お好み焼きを食べに行く時は、何時も年下の男と一緒、大勢で行っても、私の隣はそいつ、そして上手に焼いて私にたべさせてくれました。
便利マンだったわ・・・・
七味、すごい量・・・・
辛くないですか？
ビールと合うよね～～～～
モモ
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うわーっ、美味しそう♪
ねぎ焼き＆お好み焼きにビールってのは絶品ですね！
大好きですが、お家では・・・できない＞＜
超、ド素人の質問ですが、ねぎ焼きとお好み焼きって
どう違うんですか？
実は、我が家にも頂いた”たこやき器”があるんですよ！
１回だけ使いました。
でも、上手く焼けませんでした（笑）
なんだか、とってもお腹すいてきちゃいました～♪
花ハナ
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まぁ～美味しそう♪お葱大好きなので
普通のお好み焼きにもどーっさり入れます
キムチ入れても美味しいですよ
お餅も、チーズも入れたり(*\’ー\’*)
たこ焼機、我が家にもありまーす（＾＾）ｖ
でも焼けるのが間に合わないので
いっきに何枚も焼けるお好み焼きになっちゃいます
早食いですのでね（＾＾；
ちなつ
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＞ｒｉｄｅｒさん
おお～！たこ焼き器ありますか！(^^)
しか～も！電気じゃなくて鉄板っつーのが本格的～！
名古屋のお好み焼って、具と生地を混ぜずに広島焼きみたいにして
焼いてた気がしたんだけど(＜子供の頃＆若い頃なのでかなり昔(笑))
今、名古屋のお好み事情ってどんなかんじなんでしょうか？
＞おかるさん
えっとですねぇ、私、辛いのが大好きなんですよ(^^;
なので、ちょっとてんこ盛りにしてみました(笑)
一味も七味も美味しいです！(^^)v
そして、ビールが進みます(爆)
＞ｈｉｎａさん
ちょうど夕飯時にご覧になったようですね(^^;;
ｈｉｎａさんは何を食べられたのでしょうか？
お好み焼きにビール、美味いっす(^_-)-☆
＞ｎｏｂｉｎｅｋｏさん
関西ではスジコンは必需品？かも～
ネギ焼きには入れる所が多いみたいだし(間違ってたらすいません)
神戸の長田区辺りでは、「ぼっかけ」って言うらしいです。
たまにＴＶに出てきます。ググってみてもいっぱい出てきますよ～
そして、七味、美味いです！ありがとうございましたm(__)m
＞ふうままちゃん
ふうままちゃんだったら、スジコンから作っちゃうよね？
山芋も入れるとふわっとして美味しいよね～(#^_^#)
いかん、お昼食べたのにお好みが食べたくなってきたわσ(^◇^;)
じゃ、たこ焼き器、買ってみようかな＜かなり買う気になっている(笑)
上手くなったら、たこやきパーティ開催したいな(#^_^#)
＞あんずさん
ネギはねぇ、(◎-◎)え！ってぐらい入れても、焼くと甘みが増して
ちっとも臭い感じじゃないんですよ！
スジコンは、それだけ食べても、つまみになります(^^)v
美味しいので、チャンスがあったら召し上がってみてくださいまし！
んで、ネギ焼きはソースも醤油もマヨもアリ！です。
私はスジコンの味と紅生姜てんこ盛りだったので、醤油少々で食べました。
＞ｋａｏｒｕさん
こちらこそ、ご無沙汰しておりましてすいませんm(__)m
食いしん坊なので、あれこれ食べております(^^ゞ
ｋａｏｒｕさんもお忙しい日々をお過ごしですね(^^)
んで、阪神の記念レンガ刻印、まだ参加しておりません(^^;
ただいま考え中～
＞きなこさん
私は逆にね、本格的もんじゃ焼きを食べた事が無いかもなの～
今度東京へ行った時には、是非もんじゃを食べたいと企んでおります(笑)
まだねぇ、印刷したレシピを見ながらボチボチ作っているんですよ(^^ゞ
でも、上手く焼けた時は嬉しいです(#^_^#)
一味も七味もかな～りかけます、私(^^;;辛いの大好き！
そして、紅生姜がいっぱいってのも美味しいのよ～(^^)v試してみて～！
＞ゆうゆうさん
ご近所だったらねぇ～、キャベツとネギとビール背負って行くんだけど(笑)
私ねぇ、辛いのが好きなので、一味も七味もいっぱいかけちゃうの～
その代わり、っつか、あんまりマヨネーズかけるのが好きじゃないので、
一味か七味と紅生姜をどっさりにしちゃうのよ(^^ゞ
おお！ソース焼きそば！・・・お腹空いてきたσ(^◇^;)
＞ナオコさん
美味しいうどんの出汁に大量の青いネギは美味しいよね～(#^_^#)
スジコン、スジコンとかぼっかけ、ってのでググってみると良いかも～
私みたいに、市販のレトルトを買う人もいるけど、
ご自分で作る人も多いのよ～
ちょっとコラーゲンが多そうで、乙女には良い感じ？(^^)v
焼きソバ＆ビールランチでしたか！いかん、目に浮かぶ(笑)でも今日は休肝日！(爆)
＞ちるみさん
あら、お好みが嫌いだったのね(^^;;
でも、焼いてくれる年下の人がいたって、それは良いですねぇ～
自分で焼くのも良いけど、上手く焼いてくれたら最高じゃん！(^^)v
んで、私、一味も七味もたっぷりかけちゃうのよ。体に悪いかも？(^^;;
でも、ビールには最高よね！(^_-)-☆
＞モモさん
そうなのよ！お好み＆ネギ焼きにビールは最高！(^_-)-☆
ネギ焼ってのはね、普通お好み焼って、具と生地を全部混ぜてから焼くじゃないですか？
ネギ焼きは、広島焼きみたいに、生地をしいてからその上にネギを大量に乗せるのが一般的みたい。
具にはスジコンが多いようなんですが、お店によっては違いがあるようですし、
かけるのも、ソースをつかったり、醤油をつかったり、マヨがあったりと、
色々なんですよ～
お好みとかネギ焼き、家庭だとホットプレートで焼く人も多いので、
やってみてもいいかも？(^^)v
たこ焼きはねぇ、関西に自分で焼けるお店があるので行った事があるんですが、
あのくるっとひっくり返すのが難しいんで、なかなか上手く出来ませんでした(^^;;
＞花ハナちゃん
そっか、普通のお好み焼にいっぱい入れても美味しいよね！…ψ(。。)メモメモ…
キムチにお持ちにチーズ！(#^_^#)う～ん美味しそう！…ψ(。。)メモメモ…
ありがとですm(__)m
そっか、花ハナちゃんちにもタコやき器があるのね～(^^)
でも間に合わないっての、わかります(^^;
焼くのを買って、たこ焼きパーティできるぐらいに、腕を磨こうかと企み中！
上手く出来るようになったら呼ぶわね！(^_-)-☆