ｗａｋｋｏちゃんが水耕栽培していて、地面に埋めても成長するって聞いて、
いつだったかしらん？うちの庭もどきに埋めてから(って、過去ログ見たら、越冬してるんだよね～)
こんなに成長しましたの～

エアコンの室外機よりちょっと背が高いぐらい？

ま、実がなるほどには成長しないだろうけど（＾＾；；どこまで育つか見届けたいと思います(^^ゞ

んで、ガーデニングでは無いのですが、加賀野菜の「金時草(きんじそう)」を以前、
加賀屋っつーお店で食べて以来、大好きになったのですが(ビタミンＡ、鉄分、カルシウム、アントシアニンが豊富よ！)
なんせなかなか手に入らない。
石川にセカンドハウスがあるちるみさんにお願いして、石川に行ったら送って～(^∧^)と頼んでいたら、
送ってくださいました！＼(^O^)／
ちるみさん、しんどい時にありがとうございましたm(__)m

ビニールから出すとこんな色

ね？綺麗でしょ？

これね、熱が加わると、モロヘイヤみたいに粘りがでます。そのヌルッと感が美味しいの～(*^｡^*)
早速茹でて酢の物とお浸し、翌日にはオリーブオイルでソテー(塩コショウ味)、
本日は茹でてポン酢醤油で戴きました～(^^)v
あ、調理後画像が無いのは、茹でちゃうとあの綺麗な紫がなくなって、真っ黒になっちゃうので
おいしそうに見えないから割愛σ(^◇^;)


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